logo 

 

INICIO    PUNTOS DE VISTA    INTERES GENERAL    A LA MODA    ATREVETE    BELLEZA    BUENA VIDA   D'ESTILOS    DESTINOS    FAMILIA   

HOGAR    NEGOCIOS    ROMANCE    SALUD    THE MAGIC XONE

[Inicio] [Interés General] [Negocios] [Destinos] [Puntos  de Vista] [Salud] [La Buena Vida] [D´Estilos] [Belleza ] [Atrevete] [A la Moda] [Familia] [Romance] [The Magic  Xone] [Comunidad]
 

No encontro lo que busca con nosotros? Busquelo en la red!
¿amor? ¿salud? ¿negocios? ¿vacaciones? cualquier  producto o servicio que desea Encuentrelo!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

Publicación # 4

Cómo comprar y almacenar…

 

Cómo comprar y almacenar…

 

Productos lácteos: Antes de adquirir leche, crema de leche, mantequilla, yogurt, crema batida, flanes y otros derivados de la leche, comprueba bien la fecha de caducidad que viene impresa en el envase. Desgraciadamente, esta precaución no siempre garantiza que sea fresco el producto que vas a adquirir, pues algunas tiendas no almacenan debidamente los productos lácteos; yo te aconsejo que revises los tapones de las botellas de leche, las tapas de los envases de yogurt, así como los envases de tetra brick, si están abombados, es muy probable que el contenido ya haya rebasado el periodo de buen estado y ya esté caduco. El queso no debe congelarse, porque se trata de un organismo vivo y el exceso de frío destruiría su composición y sabor.

 

 Los quesos secos, como el manchego, son mejores cuando están en rebanadas. Los quesos azules o verdes deben ser de color cremoso, con venas regularmente distribuidas y que llegan casi hasta el borde. Si presentan un color amarillo o están "llorosos" es porque están demasiado maduros y olerán a amoniaco. Si tienes que almacenar pequeñas cantidades de queso azul o verde, colócalas en bolsas o cajas de plástico dentro del refrigerador.

 

 Los quesos que se desmenuzan como el Oaxaca, deberán de envolverse en papel de aluminio. Las bolsas de plástico, hacen sudar a los quesos. El queso parmesano se conservará por un par de semanas en un frasco con tapa de rosca. Tanto los quesos secos como los cremosos, pueden refrigerarse con buenos resultados.

 

La mantequilla debe conservarse en el refrigerador lejos de los demás alimentos, porque absorbe los olores fuertes. Si se deja en un lugar caliente durante mucho tiempo, se volverá rancia.

 

Siempre que te sea posible, compra los huevos en una granja, pero si esto resulta imposible, revisa que en el empaque de los huevos venga marcada la fecha antes de la cual debieran consumirse. No almacenes nunca un huevo sucio, porque la suciedad se absorbe a través de la cáscara porosa. Guarda los huevos en el refrigerador y sácalos una o dos horas antes de usarlos. Sin embargo, cuando vas a utilizar los huevos para freír, puedes sacarlos directamente del refrigerador.

Secciòn es proporcionada y patrocinada por:

LATIN-GOURMET.COM

Receta:

Quiche Loraine de queso

 

Ingredientes:
½ Kg. de pasta de hojaldre
½ taza de tocino picado
½ taza de cebolla picada
1 taza de queso manchego en cubos
2 huevos
¼  de taza de leche
1 lata de Media Crema
Pimienta y nuez moscada al gusto
100 grs. de queso tipo manchego rallado
100 grs. de queso parmesano rallado

 

Modo de hacer:
Extiende la mitad de la pasta de hojaldre y ponla encima de un molde forrándolo perfectamente bien.

En una sartén sofríe el tocino junto con la cebolla, escúrrele la grasa y vacía esta mezcla al molde forrado con la pasta. Agrega los cubos de queso manchego.

 Aparte, bate los huevos y mézclalos con la leche, la Media Crema, la pimienta, la nuez moscada, el queso manchego rallado y el queso parmesano. Vacía esta mezcla sobre la pasta de hojaldre que está en el molde.

 Extiende con el rodillo la otra mitad de la pasta y cubre con ella el molde. Corta las orillas sobrantes y sella el pay oprimiendo con los dedos todo el rededor. Barniza el pay con huevo ligeramente batido y hornea durante 40 min. o hasta que dore a 180 ºC.

Secciòn es proporcionada y patrocinada por:
LATIN-GOURMET.COM

Tip: El papel de aluminio tiene dos lados, uno opaco y uno brilloso, siempre que lo uses, el lado brilloso debe de quedar hacia los alimentos y el lado opaco hacia fuera, ya que el lado opaco repele el frío y el calor.

Secciòn es proporcionada y patrocinada por:

LATIN-GOURMET.COM

 

 

 

Aguascalientes, Pabellón, Arteaga, Rincón, Romos, Baja California, Mexicali, Ensenada, Tijuana, Tecate, San Felipe, Quintín, Sur, Paz, Ciudad, Cd. Constitución, Villa Insurgentes, Loreto, Santa Rosalía, Mulegé, Cabo Lucas, San José, Campeche, del  Carmen, Pemex, Champotón, Francisco Fco. Escárcega, Coahuila, Saltillo, Monclova, Torreón, Piedras Negras, Acuña, Frontera, Parras Fuente, Melchor Múzquiz, Nueva Rosita, Sabinas, Pedro Colonias, Arteaga, Colima, Manzanillo, Santiago, Tecomán, Comala, Armería, Chiapas, Tuxtla Gutiérrez, Tapachula, Cristóbal, Casas, Yajalón, Ocozocuautla, Tonalá, Escuintla, Comitán, Chiapa, Corzo, Venustiano, Carranza, Ocosingo, Chihuahua, Juárez, Cuauhtémoc, Hidalgo Parral, Delicias, Camargo, Jiménez, Nuevo, Casas, Grandes, Distrito, Federal, DF, Durango, Lerdo, Gómez Palacio, Santiago Papasquiaro, Guadalupe Victoria, Tepehuanes, Nvo., Ideal, Guanajuato, Irapuato, León, Salamanca, Celaya, Dolores Hidalgo, Silao, Comonfort, Miguel, Allende, Cuerámaro, Cortazar, Luis, Yuriria, Moroleón, Acámbaro, Salvatierra, Apaseo, Pénjamo, Dolores, Guerrero, Chilpancingo, Acapulco, Iguala, Taxco, Altamirano, Atoyac, Álvarez, Teloloapan, Arcelia, Tecpan Galeana, Coyuca, Ixtapa Zihuatanejo, Hidalgo, Pachuca, Tulancingo, Huejutla, Actopan, Tula, Tlaxcoapan, Sahagún, Jalisco, Guadalajara, Tlaquepaque, Tonalá, Zapopan, Tlajomulco, Zúñiga, Ocotlán, Chapala, Axixic, Ajijic, Jocotepec, Barca, Corona, Cocula, Zacoalco, Tecolotlán, Juchitlán, Tapalpa, Sayula, Casimiro, Castillo, Autlán, Navarro, Ameca, Etzatlán, Barra, Navidad, Melaque, Tomatlán, Mascota, Tequila, Magdalena, Miguel, Alto, Salto, Atotonilco, Guzmán, Cihuatlán, Huerta, Mazamitla, Teocaltiche, Tepatitlán, Arandas, Lagos, Moreno, Juan, Lagos, Tamazula, Zapoltitic, Jalostotitlán, Encarnación, Díaz, Tapalpa, Tala, Mascota, Ayutla, Ameca, Tomatlán, Mismaloya, Vallarta, Cihuatlán, Amatlán, Cañas, Colotlán, Bolaños, Degollado, Ojuelos, Totatiche, Tecuán, Yahualica, Tecalitlán, Estado, México, Toluca, Atizapán, Zaragoza, Nezahualcóyotl, Coacalco, Cuautitlán, Izcalli, Chimalhuacán, Ecatepec, Morelos, Huixquilucan, Reyes, Acaquilpan, Metepec, Naucalpan, Nicolás, Romero, Texcoco, Tlalnepantla, Tultitlán, Valle, Bravo, Atlacomulco, Calixtlahuaca, Michoacán, Morelia, Uruapan, Apatzingán, Zamora, Zacapu, Italia, Lázaro, Cárdenas, Cuitzeo, Porvenir, Pátzcuaro, Tacámbaro, Reyes, Tepalcatepec, Jiquilpan, Sahuayo, Playa Azul, Huandacareo, Zitácuaro, Quiroga, Paracho, Cherán, Piedad, Yurécuaro, Ario, Rosales, Coalcomán, Tepelcatepec, Huacana,Cotija, Tzintzuntzan, Morelos, Cuernavaca, Cuautla, Puruándiro, Nayarit, Tepic, Compostela, Blas, Ixtlán, Río, Bucerías, Sayulita, Rincón, Guayabitos, Punta, Mita, María, Oro, Ahuacatlán, Xalisco, Santiago, Ixcuintla, Nuevo León, Monterrey, Mty., Garza, García, Apodaca, Guadalupe, Gpe., Linares, General, Escobedo, Montemorelos, Nicolás, Catarina, Cadereyta, Jiménez, Sabinas, Bustamante, Oaxaca, Juchitán, Tehuantepec, Salina, Cruz, Puebla, Tehuacán, Cholula, Atlixco, Martín, Texmelucan, Teziutlán, Libres, Oriental, Zacatlán, Izúcar, Tecali, Tepeaca, Tlacotepec, Atencingo, Huauchinango, Querétaro, San Juan Río, Tequisquiapan, Cadereyta, Chetumal, Cancún, Cozumel, Isla, Mujeres, Chetumal, Playa del Carmen, Potosí (SLP), Valles, Río, Verde, Matehuala, Ébano, Tamazunchale, Soledad, Diez, Gutiérrez, Venado, Tamuín, Maíz, Rayón, Sinaloa, Culiacán, Guamúchil, Guasave, Mochis, Mazatlán, Escuinapa, Costa, Rica, Fuerte, Topolobampo, Mocorito, Pericos, Sonora, Hermosillo, Obregón, Navojoa, Guaymas, Nogales, Colorado, Agua, Prieta, Caborca, Peñasco, Magdalena, Kino, Empalme, Huatabampo, Yaqui, Esperanza, Cananea, Tabasco, Villahermosa, Comalcalco, Victoria, Macuspana, Pemex, Tamaulipas, Madero, Mante, Matamoros, Laredo, Reynosa, Río Bravo, Tampico, Victoria, Tlaxcala, Apizaco, Veracruz, Jalapa, Xalapa, Boca, Río, Coatepec, Coatzacoalcos, Córdoba, Mrizaba, Minatitlán, Naranjos, Papantla, Poza, Rica, Andrés Tuxtla, Tuxpan, Tierra Blanca, Álamo, Tempoal, Sánchez, Misantla, Andrés, Naranjos, Cosamaloapan, Cardel, Alotonga, Tantoyuca, Perote, Tecolutla, Pánuco, Yucatán, Mérida, Progreso, Tizimín, Valladolid, Tekax, Sotuta, Peto, Izamal, Zacatecas, Fresnillo, Jerez, Sombrerete, Jalpa, Moyahua, Tlaltenango, Teúl, González, Juchipila, Loreto